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[간단요리 레시피] 고구마 주먹밥
작성일 : 11-01-25 15:07    

1. 고구마는 삶아서 식기 전에 주걱으로 으깬다.
2. 오이, 당근, 깻잎은 잘게 다진다.(재료가 없으면 김치를 물에 씻어서 잘게 썰어서 해도 된다.)
3. 다져 놓은 오이, 당근, 깻잎과 으깬 고구마를 그릇에 넣고, 밥과 참기름, 마요네즈를 함께 넣고 버무린다.
4. 적당량의 밥을 먹기 좋은 크기의 동그란 모양으로 만든다. 이때 랩을 이용하면 모양이 쉽게 잘 만들어진다.
5. 김은 2~3cm 폭으로 길게 잘라 주먹밥에 둘러주면 가족 모두가 좋아하는 고구마 주먹밥 완성.
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